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4 tendances des fleurs coupées pour 2017

4 tendances des fleurs coupées pour 2017

PHOTO: Rick Gordon / Flickr

En tant que fleuriste, vous n’êtes pas seulement un agriculteur, vous êtes un fleuriste. En tant que fleuriste, vous devez écouter ce que les consommateurs veulent pour rester compétitif. Comme la plupart des entreprises de vente au détail, les tendances de consommation actuelles déterminent souvent les types de fleurs à planter. Les tendances prévues pour 2017 verront un énorme changement, dit Jeff Lanman, directeur exécutif des distributeurs internationaux de fleurs et chef de projet de Flower Trends Forecast, qui est publié chaque année depuis 2009.

«Cette prévision est assez différente de celle des années précédentes», explique Lanman. «C'est le changement le plus important et le plus notable au cours des sept ou huit dernières années. Les tendances évoluent généralement plus lentement. Je pourrais commencer en 2009 et suivre l'évolution de la palette de couleurs. Au cours des six derniers mois, un ajout de gris sur toutes les palettes de couleurs a éliminé les couleurs plus vives. "

Les tendances prévues pour les années à venir sont une déception pour les producteurs de fleurs comme Trina Baumsteiger de Templeton Valley Farms à Templeton, en Californie.

«J'adore les couleurs vives et les fleurs voyantes, c'est donc ce que je veux faire pousser», dit-elle.

Lanman explique que les perspectives présidentielles affectent souvent les tendances de couleur.

«Lorsqu'il y a une réaction de la génération Y, l'ensemble du point de vue des consommateurs en ressent les répercussions», dit-il. «Vous n’allez pas le voir uniquement en fleurs. Si vous examinez bien de nombreux produits, tels que la peinture, les papiers peints et les voitures, vous aurez une idée du changement dans un large éventail de types de produits. Entrez dans Lowe’s et vous verrez la différence entre les couleurs de peinture qu’ils vendent actuellement. Chez David’s Bridal, vous verrez beaucoup plus de couleurs douces dans leurs nouveaux styles. Maintenant, vous aurez toujours des couleurs vives… mais vous remarquerez des couleurs plus douces et atténuées mélangées à des couleurs vives. "

Ce déclin de l'éclat des couleurs pourrait avoir un effet distinct sur les producteurs de fleurs, qui, dans le passé, ont planté avec une palette de couleurs vives à l'esprit. Alors que certains peuvent continuer avec ce qui a fonctionné auparavant, d'autres peuvent essayer d'incorporer ces tendances dans leur prochaine récolte.

«Les petits producteurs de fleurs peuvent toujours utiliser leurs couleurs préférées, mais ce avec quoi ils les associent peut changer», explique Lanman. "Ces tendances sont très axées sur la couleur, donc l'idée d'ajuster les cultures dans les gammes de peupliers est une stratégie intelligente."

«Ils auront besoin de combinaisons créatives», poursuit-il. «Les combinaisons qu'ils ont utilisées dans le passé peuvent devoir être mises à jour ou modifiées pour correspondre aux tendances - une nouvelle recette, si vous voulez, pour mieux correspondre aux préférences des consommateurs. Par exemple, au lieu du rouge vif ou du jaune, vous pouvez passer à une variété rose ou bordeaux pour ajuster. Ils peuvent toujours faire pousser les mêmes fleurs, il suffit de changer le mélange de couleurs. Ajuster sa palette de couleurs sera la réaction la plus importante qu'un petit producteur pourrait avoir »

Le travail de Michael Skaff, chercheur de tendances et designer au sein du Color Marketing Group, a été très bénéfique pour IFD. Selon Lanman, les recherches de Skaff ont révélé la palette de couleurs plus complexe qui sera reflétée dans le Flower Trends Forecast 2017. Cela comprend quatre regroupements uniques.

1. La connexion française

Inspiré par un mélange sophistiqué trouvé dans le style campagnard français et le design parisien formel, cette palette de couleurs comprend des teintes rouges plus douces, avec des notes d'orange et de brun chocolat. Les fleurs de l'ensemble comprennent la rose rouge du jardin, le cymbidium au chocolat, le musscari, la fleur de riz, la rose hybride du Sahara et la viorne aux canneberges.

2. Force de la nature

Cette palette de couleurs évoque des nuances sereines de bleu et de vert qui relient harmonieusement l'homme et la nature. Les fleurs de l'ensemble comprennent du delphinium bleu, des tulipes de perroquet blanc, de la véronique, des roses teintes en bleu et du dianthus boule vert, rejoints par des plantes succulentes.

3. Merveilles modernes

Une interprétation contemporaine des éléments naturels, cet ensemble illustre les lignes épurées de la sophistication moderne transformées avec des antiquités culturelles. Il comprend de l'or chaud, des bleus grisés, du cuivre, des oranges, des violets sourds et des tons de terre. Les fleurs de cet ensemble comprennent le bromeland, le gingembre, l'anthurium orange, le cymbidium au chocolat, le lys calla, l'orchidée Mokara, le dahlia bordeaux et le tournesol roux.

4. Dans la jungle

Cet ensemble comprend des imprimés et des motifs texturés exotiques avec des tons sourds et brillants de teintes jungle dans un appel passionné pour la nature. Il comprend des nuances ensoleillées d'orange, de jaune et de rouge aux côtés d'un feuillage tropical pour un aspect terreux et organique. Les fleurs de cet ensemble comprennent la tulipe jaune, l'orchidée cymbidium, la perruche heliconia, la fougère maidenhair, l'oiseau de paradis, la protea en coussin, la célosie cérébrale, le freesia orange et l'oncidium jaune, rejoints par la plante hosta.

«Les combinaisons créatives des petits agriculteurs de ce qu’ils cultivent maximiseront les préférences des consommateurs», déclare Lanman. «Tous les grands fabricants de bouquets pour les marchés de masse embauchent des créateurs de tendances pour faire leurs recettes, essayant de chasser ces préférences. Cela demande un peu de devoirs et un côté créatif. La demande des consommateurs pour des types de fleurs plus uniques pourrait être une énorme opportunité pour les petites exploitations agricoles locales. »


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