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La cueillette des cerises est une activité agréable et bénéfique

La cueillette des cerises est une activité agréable et bénéfique

PHOTO: Zach Loeks

Tout comme les cerises poussent en grappes, ceux qui les cueillent peuvent se rassembler pour profiter du doux sentiment de communauté.

Et, tout comme il faut de nombreuses variétés de cerises pour allonger la saison à travers différents calendriers de maturation, il faut de nombreuses personnes et générations de cueilleurs pour faire le travail correctement.


Un cultivateur facile

Tout d'abord, les cerises sont un fruit d'été si délicieux.

Pour nous, dans la vallée de l’Ottawa au Canada, la griotte est un merveilleux fruit rustique. Non seulement il est difficile lors des hivers nordiques et alpins froids, mais il offre également des rendements élevés de fruits résistants aux maladies et aux ravageurs.

Il a également une bonne tendance à se multiplier à partir de drageons. Cela vous permet d'étaler votre plantation au fil des ans en déplaçant simplement les nouvelles plantes avec une pelle au printemps.

En quelques années seulement, les cerises acides commencent à céder. Et avec le compost annuel, le paillis et la taille, ces arbustes continueront à donner des rendements élevés.

L'irrigation pendant la maturation engraisse le fruit et le paillis aidera à maintenir l'humidité du sol.


Vous voulez en savoir plus sur les cerises? Cliquez ici pour découvrir l’histoire du fruit!


Une affaire de famille

Alors, pourquoi plusieurs générations cueillent ensemble ces merveilleux fruits? Eh bien, la cueillette des cerises est une excellente occasion pour la famille, les amis et la communauté de se réunir et de célébrer.

Vous pouvez même espacer la cueillette à distance sociale de chaque côté de la canopée de 6 pieds de diamètre du cerisier. Tout le monde peut discuter en toute sécurité, choisir et ressentir la fraîcheur d'une journée d'été autour d'eux, même en ces temps particuliers.

Mais au-delà des avantages émotionnels, il est fonctionnellement utile pour les personnes de différentes tailles - enfants, adultes et tout le monde - de se rassembler.

La plupart des adultes cueillent facilement le milieu du cerisier. Pendant ce temps, les enfants peuvent nettoyer les branches inférieures sans se plier. Et ces personnes plus grandes peuvent atteindre et ramasser les branches supérieures sans échelle.

Votre chien peut même essayer de nettoyer ces cerises tombées sur le sol. Méfiez-vous de cela, car les noyaux de cerises contiennent du cyanure et, consommés en quantité suffisante, peuvent empoisonner nos amis canins. Une cerise peut également bloquer le tube digestif d’un chien.

Comme le dit ma mère: «Assurez-vous que le chiot est attaché aux arbres déjà cueillis avec un bol d'eau à l'ombre.»

Plus que savoureux

Ces cerises qui touchent le sol sont également une bonne nourriture pour la vie du sol. Quand ils se décomposent, le sol les embrasse dans le cadre du cycle de la vie, renvoyant les nutriments aux arbres.

La clé de la régénération des paysages est une abondance qui garantit qu'il y en a toujours assez pour les humains et les autres organismes. Les vers apprécient les cerises au sol et celles qui sont trop hautes pour être cueillies peuvent être laissées aux oiseaux.

Ceux entre les deux sont à nous de choisir. Nous recevons chacun une friandise savoureuse.

Et tout le monde peut profiter d'une journée de cueillette des cerises, quelles que soient ses capacités physiques. Grand-mère peut faire de la limonade. Oncle Jim peut raconter une histoire préférée et les enfants peuvent participer à un concours de crachats.

La cueillette est peut-être l'activité la plus ancienne de la communauté et celle qui réside au plus profond de notre nature innée en tant qu'humains, attendant de grandir à nouveau.

La cerise, comme beaucoup d'autres merveilleuses plantes vivaces comestibles, peut être incluse dans notre paysage culturel - cours, parcs urbains et ruelles - pour améliorer la sécurité alimentaire, le bien-être de la communauté et la résilience de la société.


Le jardinage communautaire est bon pour la nourriture et la famille.


Un arbre à la fois

Oui, l'aménagement paysager comestible et sa riche générosité présentent de merveilleuses opportunités pour la communauté de se réunir et de profiter des saisons, chacun donnant un coup de main à la bonne hauteur ergonomique.

Il faut une communauté pour choisir une haie de cerisiers et un écosystème pour la maintenir. Et pour commencer, il suffit que l'un de nous plante un arbre, un ami pour donner un coup de main et quelqu'un d'autre pour être inspiré pour en planter un autre.

De cette façon, petit à petit, nous pouvons construire le paysage que nous voulons vivre et produire la nourriture dont nous avons besoin. Chaque jour, chacun à sa manière, nous pouvons créer la société que nous voulons voir.

Continuez à cultiver un monde comestible et biodiversifié,

Zach


Voir la vidéo: Récolte de Cerises: Confiture, Pâte de Fruits et Bouilllote de Noyaux (Janvier 2022).