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Cultivez les pastèques les plus délicieuses de tous les temps!

Cultivez les pastèques les plus délicieuses de tous les temps!


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PHOTO: Jessica Walliser

Cueillies au sommet de leur maturité, les pastèques du pays sont incomparables. Les producteurs commerciaux se concentrent sur seulement une poignée de variétés, ce qui rend l'incroyable diversité du monde de la pastèque inaccessible aux acheteurs d'épicerie. Les melons les plus délicieux ne sont disponibles que pour ceux qui cultivent les leurs.

Si vous souhaitez vous essayer à la culture de certaines des variétés de pastèques les plus savoureuses, voici six conseils pour assurer votre succès.


1. Sélectionnez les bonnes variétés

Les pastèques aiment le temps chaud et nécessitent une longue saison pour mûrir. Si vous vivez dans un climat nordique, choisissez une variété dont le nombre de jours à maturité est plus court. Alors que les cultivateurs du sud n'auront aucun mal à cultiver un melon qui prend plus de 100 jours pour donner des fruits, les jardiniers du nord feraient mieux d'en choisir un qui mûrit en 75 à 80 jours. Recherchez également des variétés présentant une résistance aux maladies notée. Les pastèques sont sujettes à l'oïdium, à l'anthracnose et à la brûlure alternarienne. et quelques autres maladies; si ces maladies ont été problématiques dans votre jardin par le passé, choisissez uniquement des variétés résistantes.

2. Plantez uniquement dans un sol chaud

Planter des pastèques trop tôt est le baiser de la mort, surtout au nord de la ligne Mason-Dixon. Vous pouvez démarrer la saison en commençant les graines de pastèque dans des pots de tourbe plantables trois à quatre semaines avant que le danger de gel ne soit passé. Déplacez les semis commencés dans le jardin seulement après que la température du sol se soit réchauffée à 60 degrés F.Si vous prévoyez de commencer vos pastèques en semant les graines directement dans le jardin, attendez que la température du sol atteigne 70 degrés F.

Un paillis de plastique noir ou vert foncé peut être utilisé pour augmenter la température du sol avant la plantation. Posez le plastique sur les plates-bandes deux à trois semaines avant de planter et attendez bien après que le risque de gel soit passé avant de planter des pastèques à travers des trous creusés dans le plastique.

3. Espacez correctement les plantes

Les pastèques nécessitent beaucoup d'espace. Leurs vignes errantes peuvent facilement couvrir une grande partie de l'immobilier de jardin. Espacez les vignes de 3 à 4 pieds de distance et gardez 5 pieds entre les rangées. Après la plantation, paillez les plantes avec une couche de 2 pouces de paille ou de feuilles déchiquetées si du paillis de plastique n'est pas utilisé.

4. Protéger des parasites

Pendant les premières semaines de croissance, les semis de pastèque doivent être recouverts d'une couche de couverture flottante de poids d'été. Ce tissu transparent éloigne les coléoptères du concombre, les punaises des courges et autres ravageurs. Retirez-le lorsque les plantes fleurissent pour permettre l'accès aux pollinisateurs.

5. Nourrir et arroser les plantes

Les pastèques aiment le temps chaud, mais elles n'aiment pas la sécheresse. Assurez-vous que vos plantes de pastèque reçoivent un pouce d'eau par semaine tout au long de la saison de croissance. Pas assez d'eau entraîne une mauvaise nouaison et de petits fruits. Mais, trop d'eau la semaine ou deux avant la récolte, peut entraîner une saveur de pastèque diluée ou même des fruits concassés.

Les plantes de pastèque sont de gros mangeurs. Avant de planter, mettez beaucoup de matière organique dans le sol, comme du fumier de cheval âgé ou du compost. Dès que le fruit commence à prendre, commencez à fertiliser avec un engrais liquide organique deux fois par mois. Choisissez un engrais qui fournit plus de phosphore et de potassium que d'azote pour favoriser une bonne nouaison et une bonne croissance.

6. Récoltez quand le moment est venu

Pour cueillir les pastèques à leur meilleur goût, vérifiez chaque jour la vrille la plus proche du fruit. Lorsqu'il sèche et brunit, le melon est prêt pour la récolte. Il devrait également y avoir une tache jaune vif sur la face inférieure du fruit. N'oubliez pas que les pastèques ne mûriront pas une fois coupées de la vigne, il est donc absolument nécessaire d'attendre qu'elles soient complètement mûres pour obtenir la saveur la plus sucrée.

Mes meilleurs choix de pastèques

Voici quelques délicieuses variétés de pastèques à cultiver:

  • Nain doré: croûte jaune à chair rose; melons miniatures; bonne saveur
  • Montagne Blacktail: croûte foncée à chair cramoisie; héritage à maturation rapide; Melons de 8 livres.
  • Bleu Klondike: extrêmement doux; héritage de forme oblongue; vignes vigoureuses avec une bonne production
  • Nouvelle reine: chair orange vif; juteux avec peu de graines; fruits super sucrés de 6 livres
  • Pot à sucre: plante compacte idéale pour les conteneurs; Fruits de 10 livres sur de petites plantes; belle saveur douce.

Tags Saleté sur le jardinage


Voir la vidéo: épisode 5 Comment cultiver la pastèque: les poquets où trous de semis (Mai 2022).